ピザハットにしようか、ピザポケットにしようか、それとも、ピーターパンにしようか・・・・。

日々生きて行くうえで悩みは尽きません。


あれこれ悩んでいるうちに



作る気になってしまいました。




ピザには自信があります。




なにせ、ピザカリフォルニアでバイトしてましたから




・・・まあ、配達ですけど



Xmasはサンタの格好をしてみささぎ台で三輪のバイクに跨り、風になっていました



今思えば、・・・
というか次の日から恥ずかしい思い出でございます




若気の至りでございます




まあ、それはともかく



こねて






発酵して



ソースを作って






伸ばして




焼いて









ふむ・・・、
ピザって二次発酵はしないのでしょうか・・・？




手許のレシピ本には書いていないんです。





Anyway 出来た！




・・・チーズはイメージより多めが良いですな・・・（でもヘルシーじゃないでござる・・・）



やっぱりお肉系を使わないんだったらじゃがいもがあったほうが・・・
（イカとかも良い食感を出せそうでござる）


生地はかなり薄く伸ばしたほうが火が通って美味しい気が致します・・・（およょよょ・・・最初に、厚めが食べたいって言ったでござるよ！）




あれやこれや・・・etc・・


なんて自分反省会をしながら（反省会が好きなんです。・・・
私・・・） 美味しく頂きました。







ちなみに手前のブロッコリーは真っ黒でございます。







また、やってしまった・・・