朝晩の寒さしのぎに、最近は葛湯を作っています。私の場合葛湯というより葛ゼリーに近いのですが、今の季節冷え症や風邪の方にオススメなのでご紹介させて頂きます。





まず蜂蜜を大さじ一杯ほど入れます。そして葛粉を倍ほど入れます。それに水を少し入れてかき混ぜます。















かき混ぜた後に、熱湯を入れて六十度で二十秒電子レンジで温めます。



























最後にレモン汁を私は10滴ほど加えます。とろみのある葛湯？が出来上がり体を芯から温めてくれます。





ちなみにお気付きかもしれませんが、我が家はIHで御座います。